Equipo para tratamiento superficial de mariscos y pescados (filetes o rodajas) congelados IQF mediante dos sistemas: por inmersión en

MOD T-109

agua con alimentación continúa, acumulación y salida controlada ó por pasaje directo en túnel con sistema de aspersión de agua inferior y superior en ambos casos con velocidad variable.

Construcción totalmente en acero inoxidable pulido sanitario con malla modular plástica aprobada FDA para contacto directo con alimentos.
Cuenta con bacha lateral para agregado de hielo en escamas o en alternativa con equipo frigorífico autónomo para mantener el agua enfriada.